Helvaları ile meşhur Bayramiç’te 167 yıldır devam eden bir marka var. Geçmişten gelen ve Hüsnüoğulları markası ile devam eden helvaya ilgi büyük. İlçeye gelen herkes bu helvadan almadan ayrılmıyor.
Çanakkale’nin birçok bölgesinde kalitesi ile ün salan çok ürün bulunuyor. Ezine peyniri ile, Lapseki kiraz ve şeftalisi ile, Gelibolu peynir helvası ile, Bozcaada üzümleri ile Gökçeada badem kurabiyesi ile ün salmış. Bayramiç ise hem helva hem de Bayramiç Beyazı ve Bayramiç Elması ile tanınıyor. Son zamanlarda Bayramiç Bayazı çok duyulsa da ilçe daha çok helvası ile biliniyor.
İlçede bir birinden ünlü helva markaları var. Hüsnüoğulları de en tanınan ve tercih edilen markalardan biri. Tadı, kokusu ve kalitesi ile nam salan Hüsnüoğulları helvalarının geçmişi 1800 yıllara dayanıyor.
1800’lü yıllarda Konya bölgesinden Avunya’ya gelen ve oradan Hadımoğullarıyla birlikte Bayramiç’e gelen Helvacı Süleyman tarafından kurulmuş. Onun oğlu olan ve işletmeye Hüsnüoğulları ismini veren Hüsnü şenol (paşa dayı) helvacılık mesleğine devam etmiş. Hüsnü Şenol’un oğulları Mustafa ve Süleyman Şenol helvacılık mesleğini devralmışlar. 5’inci kuşak olarak Hüsnü dayının torunu Hüsnü Şenol yenilenen işletmeden günümüze kadar helvacılık mesleğini devam ettirmiş.
Şuanda halva imalatının başında torun Ege Şenol bulunuyor. Şenol, “Amacımız dedelerimizin yapmış olduğu Bayramiç’in meşhur, doğal ve geleneksel helva lezzetini kaliteden ödün vermeden devam ettirmektir.” dedi.
Kaynak: Haber Merkezi
Çanakkale’nin birçok bölgesinde kalitesi ile ün salan çok ürün bulunuyor. Ezine peyniri ile, Lapseki kiraz ve şeftalisi ile, Gelibolu peynir helvası ile, Bozcaada üzümleri ile Gökçeada badem kurabiyesi ile ün salmış. Bayramiç ise hem helva hem de Bayramiç Beyazı ve Bayramiç Elması ile tanınıyor. Son zamanlarda Bayramiç Bayazı çok duyulsa da ilçe daha çok helvası ile biliniyor.
İlçede bir birinden ünlü helva markaları var. Hüsnüoğulları de en tanınan ve tercih edilen markalardan biri. Tadı, kokusu ve kalitesi ile nam salan Hüsnüoğulları helvalarının geçmişi 1800 yıllara dayanıyor.
1800’lü yıllarda Konya bölgesinden Avunya’ya gelen ve oradan Hadımoğullarıyla birlikte Bayramiç’e gelen Helvacı Süleyman tarafından kurulmuş. Onun oğlu olan ve işletmeye Hüsnüoğulları ismini veren Hüsnü şenol (paşa dayı) helvacılık mesleğine devam etmiş. Hüsnü Şenol’un oğulları Mustafa ve Süleyman Şenol helvacılık mesleğini devralmışlar. 5’inci kuşak olarak Hüsnü dayının torunu Hüsnü Şenol yenilenen işletmeden günümüze kadar helvacılık mesleğini devam ettirmiş.
Şuanda halva imalatının başında torun Ege Şenol bulunuyor. Şenol, “Amacımız dedelerimizin yapmış olduğu Bayramiç’in meşhur, doğal ve geleneksel helva lezzetini kaliteden ödün vermeden devam ettirmektir.” dedi.
Ben artık şeker kullanan kalmadı diye duydum